penne Archivi - Nograno

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Ingredienti per 4 persone

  • Penne Rigate di Mais e Riso NOGRANO
  • Formaggio pecorino DOP
  • Pepe speziato dell’India
  • Gamberoni rossi
  • Olio evo
  • Prezzemolo

Preparazione

Tostare il pepe macinato fresco in padella, appena raggiunta la tostatura aggiungere olio evo ed i gamberoni sgusciati e privati del budello.

Cuocere i rigatoni in acqua bollente salata e scolarli al dente direttamente in padella con il sugo di gamberoni, un poco di acqua di cottura ed il pecorino grattugiato.

Mantecare il tempo necessario a formare una cremina con il formaggio ed impiattare spolverando con il prezzemolo tritato ed un giro di pepe fresco macinato.

Buon Appetito


Contatti

Pastificio NOGRANO S.r.l.
Via Piana di Mare,10
84074 Sessa Cilento (SA) – ITALY
Phone: +39 344 2880176
Email: info@no-grano.it
Pec: nograno@pec.it

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