zucchine Archivi - Nograno

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Ingredienti per 4 persone

  • Paccheri di Mais e riso NOGRANO
  • gamberetti
  • zucca
  • olio evo
  • sale
  • aglio
  • prezzemolo

Preparazione

Cuocere la zucca a tocchetti in brodo vegetale. Raggiunta una consistenza cremosa aggiungere a piacimento olio evo, sale e prezzemolo e spegnere il fuoco.

Cuocere i paccheri in acqua bollente salata.

Sgusciare i gamberetti e saltarli velocemente in padella con aglio schiacciato ed un filo di olio evo.

Scolare la pasta al dente direttamente in padella con la crema di zucca, aggiungere i gamberetti con il loro sugo (eliminando l’aglio), saltare un paio di minuti ed impiattare con un giro di olio evo a crudo ed una spolverata di prezzemolo.

Buon Appetito


Contatti

Pastificio NOGRANO S.r.l.
Via Piana di Mare,10
84074 Sessa Cilento (SA) – ITALY
Phone: +39 344 2880176
Email: info@no-grano.it
Pec: nograno@pec.it

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